O malte Château Cara Café é um malte belga com notas de café produzido em alta temperatura de germinação, seguido por torra em forno de torrefação.
Este malte fornece uma tonalidade marrom à cerveja. Traz sabores intensos de caramelo escuro, nozes tostadas, e frutas secas. Intensifica fortemente o corpo da cerveja.
Apropriado para estilos de cerveja como Amber, Stout, Bock, Lager, Dark Ale, Irish Red Ale, Barley Wine, e outros.
Até 15% da mistura.